我都整顆蘋果連皮帶籽一起吃掉！
『根據《Livestrong》網站報導，一則2019年7月在「 Frontiers in Microbiology」研究中表示，蘋果中的好菌存在種子中，位在蘋果的核心，一個完整的蘋果，包含核心含有大約1億個細菌，但若是單純的蘋果果肉，則只有1000萬個，顯示蘋果的核心提供10倍以上的好菌，所帶來的好處是無可忽略的。
蘋果的種子含有的好菌是腸道微生物的重要來源，它們有助於促進營養代謝，防止病原體和其他好處。』
『過去董氏基金會食品營養中心主任許惠玉曾表示，蘋果籽因含氰化氫，大人不小心吃到不會累積，而且代謝也很快，可是比較要注意的是嬰兒，打果泥或果汁的話要注意。
「一天一蘋果，醫生遠離我」不論吃不吃蘋果的種子，蘋果都是對身體好的水果，因為蘋果含有可溶性和不溶性纖維，維生素和水。而研究中也發現，若是吃有機的品種的蘋果，好菌的多樣性也會增加，對於腸道來說是一件好事。』
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