2019年7月13日 星期六

健康與醫學 - 「飲料喝一口」擺隔夜…細菌暴增8000倍!日本人實測結果超驚人

便祕的好工具,細菌可以幫你攪動腸胃喔!!!...這是開玩笑的XD

『夏天保存食物有很多禁忌,常見的「四大細菌」魔王包含椰毒假單孢菌、沙門氏桿菌、仙人掌桿菌及大腸桿菌。基隆長庚醫院外科副教授江坤俊醫生就提醒,夏天喝飲料,口對瓶子直接喝,喝不完在室溫擺隔夜,細菌從600個暴增到517萬5900個,因為細菌的增長需要糖分和蛋白質,放一天可繁殖8000倍,比馬桶還髒400倍。』

『一開始6種飲料細菌數量控制在600個左右,擺置隔夜後都出現細菌大爆發的情況。其中綠茶因含有兒茶酚,有抗菌作用,含菌量不升反跌只剩490個;水則上升1倍,達到1100個,仍在安全範圍中;麥茶因含有糖分和蛋白質,增漲5倍至3700個;高糖份的可樂則狂爆增漲至249萬3800個黃色葡萄球菌,引發食物中毒風險。

柳橙汁豐富的果糖也成為細菌孳生的溫床,細菌量暴漲至250萬3900個!含菌量冠軍則是咖啡牛奶,因牛奶含有豐富蛋白質,還有糖份,讓細菌量從600個突破天際達到517萬5900個,遠遠超過其他飲料。江坤俊解釋,嘴巴的細菌感染飲料,放一天可能增漲8000倍,比馬桶還髒400倍,雖然擺冰箱會減少孳生細菌,但還是建議,瓶裝飲料打開後倒出來喝,喝不完就關起來放回冰箱,是最安全的。』


#椰毒假單孢菌
#沙門氏桿菌
#仙人掌桿菌
#大腸桿菌



「飲料喝一口」擺隔夜…細菌暴增8000倍!日本人實測結果超驚人